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葡萄苗酒产区之法国波尔多

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葡萄苗酒产区之法国波尔多

这个葡萄苗酒产区,被称为是法国的葡萄苗酒王后!上帝如此眷顾高卢人,给予他们最适合种植葡萄的土地与气候。波尔多产区的柔顺,勃艮第产区的浑厚,香槟产区的芬芳……

在这个波尔多葡萄苗酒园区里面,有着中世纪的古堡、瑰丽的葡萄园、种植在葡萄园四周的玫瑰,美丽的景象构成了波尔多静谧的田园风光。波尔多产区是全世界优质葡萄酒的最大产区,种植面积达十万公顷,年产八亿瓶的葡萄酒,其中AOC级的葡萄酒达到了总产量的百分之九十五。

波尔多地区由多个小区组成,每个小区由于自然条件的差异,酿造出来的葡萄酒也千姿百态。让人不由自主地想去探究这酒背后所隐藏的来自大自然和酿酒师的融合功力。 对许多人来说,波尔多酒的魅力正在于此。当波尔多葡萄酒缓缓刺激味蕾时,往往就激起了品赏者的好奇心。丰富微妙的口感随着时间的流逝共同演变,丰化出富泽的口感。

西临大西洋,吉伦特河从波尔多缓缓流过,海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。波尔多产区以出产红葡萄酒为主,口感柔顺细雅,极具女性的柔媚气质,因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。在考虑到不同类型的葡萄混合后的相互影响,酿酒师甚至能预计一瓶酒在今后十年,二十年乃至更长时间以后的口味。位于法国西南部的波尔多,有着得天独厚的气候与地理条件。

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